北京哪些饭店有戏曲表演
【老北京味儿不止在胡同里！这几家饭馆藏着京城最地道的戏曲盛宴】
要说在北京吃饭能同时过足戏瘾的地方，外地人奔着全聚德、东来顺就去了，老北京却会神秘一笑，拉着您往胡同深处钻。今儿就带您探秘那些藏着绝活儿的饭馆，让您吃着爆肚儿听着西皮二黄，当回真正的皇城根儿票友。
**正阳楼饭庄（前门店）**
这地界儿讲究吃着百年涮肉看百年戏，每晚七点准点开锣。您别被门口排队买羊肉烧饼的阵仗唬住，穿过前厅往二楼走，八仙桌围着的小戏台正演着《闹天宫》。当家武生王老板耍金箍棒时，跑堂的准保端着热气腾腾的铜锅上来，麻酱小料里调着二八酱，跟台上孙大圣的火眼金睛似的透亮。建议点盘手切鲜羊肉，厚薄跟戏服上的金线似的均匀，涮三秒捞起，那叫一个地道！
**湖广会馆饭庄**
要说最穿越的场子，当属虎坊桥的湖广会馆。这康熙年间的老戏楼里，您吃着改良官府菜，抬头就是描金藻井。每周五的名角堂会得提前半月订座，上个月裘派花脸在这里唱《铡美案》，唱到驸马爷近前看端详时，跑堂的正好端上琥珀色的坛焖鹿肉，油亮亮的跟包公的脸谱一个色儿。记得尝尝他们家秘制的戏匣子酥，咬开能尝出酸甜苦辣四味，跟人生百态似的。
**京韵食府（琉璃厂店）**
新派馆子里藏着老手艺的地界儿，要数这家开在荣宝斋对过的四合院私房菜。每周三的票友之夜最热闹，吃着芥末墩儿拌乾隆白菜，冷不丁邻桌大爷就上台来段《定军山》。老板是个90后曲艺世家传人，能把京酱肉丝摆成脸谱造型。推荐试试他家的生旦净末丑五福拼盘，五种颜色对应五行，梅兰芳先生当年在这院里喝茶时，就爱这口儿。
**老舍茶馆**
虽说名声在外，但三楼的艺苑包厢才是真讲究。提前三天预约能赶上私房戏单，吃着豌豆黄、芸豆卷这些宫廷细点，专给您演《贵妃醉酒》的海岛冰轮选段。最妙的是茶博士的功夫表演，长嘴铜壶能在斟茶时耍出鹞子翻身，茶水一滴不洒，比台上武生的跟头还利索。
**胡同戏楼私房菜（南锣鼓巷店）**
藏在雨儿胡同最深处，门脸小得容易错过。推门却是别有洞天——下沉式戏台四周摆着八仙桌，吃着炙子烤肉看台上演《三岔口》。暗场打斗时跑堂的会端上夜光杯装的杏仁豆腐，荧荧蓝光里，两个武生摸黑对打，筷子夹着的羊肉片还在滋滋冒油。每月初一十五有皮影戏专场，驴肉火烧配驴皮影，吃得就是个原汤化原食。
这些地界儿的讲究，可不止在吃食和戏码上。老辈人讲究听戏要搭茬，遇到《四郎探母》里叫小番的高腔，您得跟着喊声好！，跑堂的这时候准保给您续上热乎的茉莉花茶。现在有些新派餐厅也搞戏曲元素，可那都是放录音配投影，哪有咱这些老馆子里，琴师就坐在您身后拉京胡，角儿下场时衣角能扫到您筷头的鲜活劲儿？
下回来北京，别光顾着拍故宫角楼。找家戏楼饭馆，要壶酽茶，点碟瓜子，等弦索一响，您就知道什么叫一口京腔，两句皮黄，三餐佳肴，四季安康。这京城的魂儿，就在这烟火气十足的戏食之间呢！